Bitkisel
çayların sınırsızca içilmesinin sağlığa zararlı olduğunu söyleyen
Diyetisyen Gizem Şeber’e göre: “Bitkiler de
ilaçlar gibi değerlendirilmeli.”Bitkilerin toplanmasından demlenmesine kadar
geçen sürenin çok önemli olduğunun bilinmesine rağmen kullanım sıklığının
atlandığını ifade eden
Diyetisyen Gizem Şeber, son günlerde
zayıflamak için herkesin bitkisel çaylara yöneldiğine dikkat çekti.
Özellikle bayanların daha güzel görünmek için bitkisel çayları tercih ettiğini
belirten Şeber, bitkilerin, sürekli tüketilmesinin zararlı olabileceğini
söyledi. Doğadaki her ürünün gereğinden fazla kullanılmasının sağlığa zarar
verebildiğine dikkat çeken Şeber, bitkisel çayların ilaçlar gibi
değerlendirilmesi gerektiğini belirtti. İlaç bitkilerin fazla kullanılmasının
insan sağlığına verdiği zararların saymakla bitmeyeceğini hatırlatan Şeber,
"Bitkisel çayları tüketirken çok dikkatli olunması gerekiyor. Tükettiğimiz ürünü
çok iyi tanımalıyız" dedi.
Toplanması Önemli
Her gün yeni bir bitkinin ön plana çıkarıldığını kaydeden Şeber, "Sizin
hastalığınıza iyi gelen bir bitki, aynı hastalığa sahip bir kişinin de
iyileşmesini sağlayacağını söyleyemeyiz" diye konuştu. Bitkilerin özellikle
uzman kişiler tarafından toplanılması gerektiğini dile getiren Şeber,
"Aktarlardan aldığımız bitkilerin nasıl topladığını bilmiyoruz. Uzman kişilerce
toplanmayan bir bitki beklenen etkilerin tam tersine sahip olabilir veya hiçbir
etkisi olmayabilir" dedi.
Birbirine Benzeyebilir
Bitkilerin dış görünüşlerinin birbirine benzediğini anlatan Şeber, bitki uzmanı
olmayan bir kişinin aradaki farkı kolay kolay fark edemeyeceğini anlattı.
Bitkilerin taze ve belirli aralıklarla tüketilmesi gerektiğini ifade eden Şeber,
bitkilerin sınırsızca demlenip içilmesinin sakıncalı olabileceğini belirtti.
Şeber, "İlaç kullanırken doz aşımı ne kadar tehlikeli ise bilinçsiz kullanılan
bitkiler de o kadar tehlikeli sonuçlar doğurabilir. İlaç ve zehir arasındaki tek
farkın doz olduğunu unutmayalım" ifadelerini kullandı.
Yanılmayın
İnsanları yanıltan bir diğer konunun da yapılan bilimsel çalışmaların bitkiyi ve
ürünün desteklenmesinden kaynaklandığını dile getiren Şeber, "Bilim dünyasında
bilimsel çalışmalar bir bütün olarak değerlendirilir ve bir teorinin kanun
olarak kabul edilmesi yıllarca sürebilir.
Bu nedenle kişiler bilinçli olmalı, her yeni araştırmanın peşinden
gitmemelidirler" şeklinde konuştu.
Münevver ÇAKIRTAŞ/İSTANBUL Bugün
